ご飯がすすむ！カレー味の肉野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉に、醤油と酒（下味用）を揉み込みます。さらに片栗粉を加え、軽く揉んでおきます。

2. 2

   キャベツは一口大に、玉ねぎは薄切りに、にんじんは千切りにします。

3. 3

   フライパンに油をひき、中火で豚肉を炒めます。8割方色が変わったら、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを加え、全体を混ぜます。

4. 4

   酒を加えて、蓋をして弱火で3〜4分蒸し焼きにします。

5. 5

   ◎（塩、コンソメ、カレー粉）を加えて、味を整えて完成です。