和風厚揚げきのこキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは四辺の端を1cm幅を残して切り込みを入れ、スプーンでくりぬく。
   くりぬいた部分は粗く刻む。
   しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

2. 2

   ボウルに刻んだ厚揚げを入れて、しめじ、卵、みそを加えて混ぜる。

3. 3

   くりぬいた厚揚げに2を等分に流し入れ、ピザ用チーズをのせる。
   トースターでチーズがこんがりするまで15分ほど焼く。
   パセリを散らす。