揚げない＆丸めない カニクリームチーズコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かにかまをほぐす。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを入れて熱して溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3. 3

   火を止めて、かにかま、薄力粉、塩、こしょう、コンソメを入れて混ぜる。

4. 4

   粉っぽさがなくなったら中火にかけて、牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。

5. 5

   もったりしてきたらグラタン皿に入れる。
   上にとろけるチーズをのせる。

6. 6

   フライパンに油を入れて熱し、パン粉を入れて、きつね色になるまで炒める。

7. 7

   色づいたらのクリームソースの上にまんべんなく乗せる。
   お好みでパセリをちらして完成。