【パパッと15分！】漬けて焼くだけラムチョップ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに骨付きラム肉をいれ、【漬け材】をふりかけ、お肉になじませます。なじませたら、5分ほど置きます。

2. 2

   フライパンに油をひき、スライスにんにくを入れ香りをつけたら(1)のラム肉を並べます。
   ※スライスにんにくを取り出します。盛り付けの時に使います。

3. 3

   最初は、中火で両面にこんがり焼き色がつくまで焼いていきます。その後、弱火にして中まで焼いていきます。
   ※私は中まで焼けているか心配だったので串を使って確認しました！

4. 4

   お肉を焼いている間に、野菜の準備をします。今回は冷凍野菜を使用したのでお湯を沸かし野菜を入れて、解凍しました。

5. 5

   お肉が焼けたらフライパンから取り出しお皿に盛りつけます。
   肉汁が残ったフライパンに(4)の野菜を入れかるく焼いていきます。

6. 6

   野菜もお皿にもりつけ、(2)でとっておいたスライスにんにくも飾り付けたら完成です！