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ルッコラの洋風サラダ レシピ・作り方

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ちゃんこは
最小限の調味料で、シンプルに仕上げました♪

材料(2人分)

キャベツ
75gg
ルッコラ
3束
ゴボウ
20g
バルサミコ酢
小さじ1
オリーブオイル
1.5
ハーブソルト
2つまみ
大さじ1
500ml
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作り方

  1. 1
    ゴボウは水、酢を混ぜた酢水に10分浸す
  2. 2
    キャベツは千切りにする。
  3. 3
    ルッコラを3cm幅に切る。
  4. 4
    1をトースターで10分くらい、カリッとするまで焼く
  5. 5
    2, 3, 4, を一緒にして、オリーブオイル、バルサミコ酢、ハーブソルトを一緒にして混ぜる

きっかけ

ゴボウがあまっていて、アクセントにできるサラダはないかな、と思って考案しました

公開日:2020/11/09

関連情報

カテゴリ
ごぼうその他の野菜

このレシピを作ったユーザ

ちゃんこは *24歳 *カナダ在中 *健康的な、野菜中心の料理が多め *バリエーションを増やすことが目標!

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