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ルッコラの洋風サラダ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ちゃんこは
最小限の調味料で、シンプルに仕上げました♪
材料(2人分)
キャベツ
75gg
ルッコラ
3束
ゴボウ
20g
バルサミコ酢
小さじ1
オリーブオイル
1.5
ハーブソルト
2つまみ
酢
大さじ1
水
500ml
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作り方
1
ゴボウは水、酢を混ぜた酢水に10分浸す
2
キャベツは千切りにする。
3
ルッコラを3cm幅に切る。
4
1をトースターで10分くらい、カリッとするまで焼く
5
2, 3, 4, を一緒にして、オリーブオイル、バルサミコ酢、ハーブソルトを一緒にして混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ゴボウがあまっていて、アクセントにできるサラダはないかな、と思って考案しました
公開日:2020/11/09
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ちゃんこは
*24歳 *カナダ在中 *健康的な、野菜中心の料理が多め *バリエーションを増やすことが目標!
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