茄子のキムチ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを一口大に切る。ネギを斜め薄切りにする。

2. 2

   キムチ、酒、豆板醤、鶏がらスープの素を加える。鶏がらスープが溶けるまでよく混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、ナス、ネギを炒める。

4. 4

   ナスがしんなりしてきたら、卵を落とす。菜箸でかき混ぜながら、炒り卵を作る。全体によく混ぜる。