シイラとブロッコリーのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイラは一口大に切ります。キッチンバサミでも簡単に切れます。

2. 2

   熱したフライパンにバターを入れ、溶けて全体に馴染んだらシイラを入れます。塩と胡椒を振りかけ軽く炒めます。

3. 3

   シイラの表面全体が軽く白くなるくらいに炒めます。

4. 4

   冷凍ブロッコリーを入れて、蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにします。

5. 5

   仕上げに1分程炒めて完成です。