水切り不要低糖質ヨーグルトスコップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・ヨーグルトを大きめの丼等に入れておく(器の半分くらい)
   ・牛乳(低脂肪乳でok)200mlを計っておく

   

2. 2 生クリームを泡立てる(レモン汁を入れると早く泡立ちます。自動で3分位)

   

3. 3 牛乳を600wで1分半チンし、ゼラチン10gを混ぜる
4. 4 ヨーグルトにゼラチン入り牛乳を入れて混ぜる
5. 5 ヨーグルトの器に生クリームを入れて切るように混ぜる(玉になっててok)

   

6. 6 オレオの半量(5枚程度)を手で割りながら器に敷くように入れる(粉々にしなくてok)

   

7. 7 オレオ(手順6)・生クリーム入りヨーグルト・オレオ・生クリーム入りヨーグルトの順に入れる
8. 8 冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がり
9. 9 ※ゼラチンは10gで柔らかめだけど固まります。取分けるなら15gは入れたほうが良さそうです
10. 10 ※焼かないので器はなんでも良いですが、底が取れるケーキ型でも漏れずに作れますが、たまにすこーし漏れるのでお皿の上に置いて冷やすと安心です