もやしたっぷり！鶏だんごの豆乳鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏だんごのタネを作る。鶏ひき肉をボウルに入れ、醤油、片栗粉、ごま油と混ぜ合わせよくこねる。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、沸騰したら鶏だんごのタネを大きめのスプーン2つで形を整えながらお湯の中に入れる。

3. 3

   3分ほど茹でたらザルにあけておく。

4. 4

   大きな鍋に、先程の鶏だんごと、斜めに切ったネギ、食べやすい大きさに切った白菜を入れる。

5. 5

   水と鶏ガラスープの素と塩を加え、加熱。

6. 6

   白菜がしんなりしてきたら、豆乳を入れる。

7. 7

   最後にもやしを乗せ、2分ほど加熱したら完成！