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定番の肉料理
チャーシュー(焼き豚)
レシピ詳細
ブロック肉で作る♪やみつき豚バラチャーシュー レシピ・作り方
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約30分
300円前後
Yuichi★
豚バラのブロック肉を使って、とっても簡単に美味しいチャーシューが作れます♪
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
豚バラブロック肉
250g
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★にんにくチューブ
2㎝程度
★生姜チューブ
2㎝程度
作り方
1
★の調味料を全てポリ袋に入れて、豚ブロック肉も入れて、しっかりと揉んだら、30分以上漬け込んでおく。
2
フライパンに「くっつかないアルミホイル」をひいて、漬け込んだお肉を乗せて、中火で全面焦げ目がつくようにしっかりと焼く。(漬け込んだタレは残しておく)
3
しっかりと焦げ目が付いたら、1度フライパンから取り出す。
4
フライパンに残しておいた漬けダレと取り出してたお肉を再び入れて、弱火でフツフツとタレを絡める。
5
お好みの大きさにカットして、お皿に盛り付け上からタレをかければ完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
事前に調味液に漬け込むことで、しっかりと味が染み込んだ、トロトロチャーシューに仕上がります♪
きっかけ
お家で美味しいチャーシューが食べたくて考えました!
公開日:2020/04/14
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関連情報
カテゴリ
チャーシュー(焼き豚)
夕食の献立(晩御飯)
簡単夕食
豚バラブロック・かたまり肉
豚かたまり肉
このレシピを作ったユーザ
Yuichi★
子育てに毎日奮闘しながら、 好きな料理を作ってます♪ 時短で作れて、更に節約もできる 料理が作れたらと思ってます(^^) お菓子作りも好きなので、 美味しく出来たものを投稿していきます!
つくったよレポート(
2
件)
2021/11/06 18:50
美味しかったです(^ ^)
りつき63
作って頂きありがとうございます♪美味しく出来て嬉しいです(^^)
2020/04/19 20:09
おいしくできました!
こぱんだくん
作っていただきレポートまでありがとうございます!とっても美味しそうですね♪是非また作っていただけたら嬉しいです♪
関連カテゴリ
豚肉
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