材料（2人分）
- 豚ひき肉
- 80g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- サラダ油
- 小さじ1
- ★味噌
- 大さじ2
- ★酒
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★生姜チューブ
- 1㎝程度
作り方
-
- 1
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- ★の調味料を混ぜ合わせておく。
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- 2
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- みじん切りにした玉ねぎを、中火で熱してサラダ油を引いたフライパンで炒める。
-
- 3
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- 玉ねぎの色が透明になってきたら、ひき肉を入れて更に炒める。
-
- 4
-
- 混ぜ合わせた調味液を加えて、汁がなくなるように煮詰めたら完成です！
おいしくなるコツ
ひき肉に玉ねぎも合わせることで、かさ増しにもなり、玉ねぎの甘味も加わりとても美味しくなります。
きっかけ
美味しいそぼろが食べたくて考えました。
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