かんたん!焼肉ビビンバ丼 レシピ・作り方

かんたん!焼肉ビビンバ丼
  • 約30分
ゆいはママ
ゆいはママ
市販のタレを使った簡単メニューです!
野菜もたっぷりで、健康的!
自分好みにアレンジもしやすいメニューになります。

材料(1人分)

  • A牛肉 小間切れ 40g
  • A玉ねぎ 10g
  • A人参 5g
  • A焼肉のタレ 20g
  • Aサラダ油 10g
  • Bもやし 15g
  • Bほうれん草 15g
  • B人参 5g
  • B鶏ガラ 4g
  • Bゴマ油 2g
  • B醤油 2.5g
  • キムチ 20g
  • 半熟たまご 1個
  • ご飯 200g

作り方

  1. 1 A焼肉の作り方
    ①玉ねぎはスライス 人参は短冊切りにしておく。
    ②フライパンにサラダ油を入れ、牛肉→人参→玉ねぎの順にいれ炒めていく。
    ③最後に焼肉のタレで味をつける。
  2. 2 B野菜ナムルの作り方
    ①人参は千切り ほうれん草は3cmの長さに切る。
    ②鍋にお湯を沸かし、人参 ほうれん草 もやしを茹でる。
    この時塩をひとつまみ入れると良い。
  3. 3 B野菜ナムルの作り方
    ③茹で上がったら、氷水にあげ、手で水気を絞る。
    ④水気をきった野菜と調味料を合わせる。
  4. 4 盛り付け
    丼鉢にご飯を盛り、焼肉 ナムル キムチ 半熟卵をのせ
    最後にタレの残りをかけ、完成!

きっかけ

以前、バイトしていた某お弁当屋さんで出していたメニューを真似たものです。 今回のレシピは、簡単な味付けにしてありますが、辛みが好きな方はコチュジャンを入れてみたり、ごまの香りを楽しみたい方はトッピングで、ゴマをのせても美味しいと思います。

  • レシピID:1680008091
  • 公開日:2019/05/30
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