白滝しみしみ冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたき麺をかるく水洗いして水気を切ってから砂糖をまぶして30分ほど置いておく。そうするとかなりの水分がでてきます。その後水洗いしてしっかり水気を切ります。

2. 2

   ★を混ぜて1のしらたきを漬け込みます。最低でも冷蔵庫で2時間は置いた方がよくなじみます。私は1日置きましたがしょっぱくもならずおいしかったです。

3. 3

   よく冷えた２をつけ汁ごと皿に移し、トッピングをのせて完成です。