ベビーコーンの炊き込みご飯★土鍋炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いで1時間程度水に浸しておく。
   ヤングコーンは、一口大に切り、ねぎと油揚げはみじん切りにする。

2. 2

   米は、浸しておいた水をしっかり切って、土鍋に入れる。
   だし汁と、しょうゆ・みりんを加えて、ひと混ぜしたら、ヤングコーンと油揚げを入れて炊く。

3. 3

   中火で沸騰したら火を止め、そのまま20分蒸らす。20分後蓋を開けて、みじん切りしたねぎを散らす。全体をざっくり混ぜ、器に盛り付けて完成。