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捨てないで！大根の葉の削り節あえ レシピ・作り方

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捨ててしまいがちな大根の葉には栄養がいっぱい(*^^*)
食べやすいように削り節粉であえました♪

材料（２人分）

大根の葉
１本分
★３倍濃縮めんつゆ
小さじ２
★だしの素
小さじ１
★削り節粉
小さじ２
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作り方

  1. 1
    大根の葉を水洗いし、熱湯で茹でる。
    茹で上がったら食べやすい大きさに包丁で切る。

    ※少し歯ごたえが残るシャキシャキくらいの茹で具合がおいしいです♪
  2. 2
    切った大根の葉と★を混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で冷やしたら完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹ですぎないように気を付けてください。

きっかけ

副菜に作りました♪

公開日：2017/12/30
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カテゴリ
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