＊【白だし】簡単肉じゃが＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじんは乱切りします。玉ねぎはくし切りします。しらたきは水で洗って食べやすい長さにカットします。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて、牛肉又は豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて、お肉に火が通るまで（茶色くなるまで）中火で炒めます。

3. 3

   そしたら水500gと白だし大さじ2を入れて中火のまま沸騰させます。

4. 4

   沸騰したら弱火にして、砂糖大さじ1、醤油大さじ2、みりん大さじ3を加えて蓋をして15分～20分煮ます。

5. 5

   じゃがいもやにんじんに火が通ったら完成です。素材の味を消さぬよう薄めの味付けなので、物足りない人は醤油やみりんを足してあげるといいと思います。