作り方
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- 1
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- すりごまとマヨネーズを合わせておく。
塩サバの切り身を水洗いし、キッチンペーパーで水分を吸い取る。
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- 2
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- フライパンにサラダ油を入れ中火にし、温まったら塩サバの皮面を下にして焼き始める。
皮面がパリッと焼けたらひっくり返して裏側も焼いていく。
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- 3
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- 塩サバがしっかり焼けたら火を消す。
混ぜておいたすりごまとマヨネーズのソースを入れて、塩サバの両面に絡ませて軽く焼いたら完成です♪
焼きすぎると焦げてしまうので注意してください。
おいしくなるコツ
塩サバの水気はしっかりとキッチンペーパーで拭き取ってください。
すりごまが焦げないように注意してください(*^^*)
きっかけ
お魚が大好きな娘のために作りました♪