塩サバのごまマヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すりごまとマヨネーズを合わせておく。
   塩サバの切り身を水洗いし、キッチンペーパーで水分を吸い取る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ中火にし、温まったら塩サバの皮面を下にして焼き始める。
   皮面がパリッと焼けたらひっくり返して裏側も焼いていく。

3. 3

   塩サバがしっかり焼けたら火を消す。
   混ぜておいたすりごまとマヨネーズのソースを入れて、塩サバの両面に絡ませて軽く焼いたら完成です♪
   焼きすぎると焦げてしまうので注意してください。