ご飯が進む♪野菜たっぷり卵炒め レシピ・作り方

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野菜たっぷり♪
玉子も入れて彩り綺麗♪(*^^*)

材料(2人分)

2個
ピーマン
4個
キャベツ
1/5玉
人参
1本
牛豚合い挽き肉
100g
塩胡椒
少々
★オイスターソース
大さじ1
★にんにくチューブ
2センチ
★だしの素
小さじ1
★砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    ピーマン、キャベツ、人参などのお好きな野菜を食べやすい大きさに切る。
    全部まとめてレンジで5分加熱する。
  2. 2
    フライパンに油を入れて熱し、挽き肉を入れて、塩胡椒を振り炒める。
    火が通ったら、野菜も一緒に炒める。
  3. 3
    ★の調味料を入れてさらに炒める。
    溶き卵を野菜の上から流し込み、火を弱火にして炒める。
    完成です♪

おいしくなるコツ

卵を入れたら、焦げないように火を弱火にして炒めてください(*^^*) お肉は挽き肉、豚肉、鶏肉、なんでも合います♪

きっかけ

ちょっぴり甘辛で、ニンニクがふわりと香り、ご飯が進むおかずです(*^^*)

公開日:2017/07/04

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒め
料理名
野菜たっぷりな卵炒め

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