もやし、ピーマン、たまごの炒め物 レシピ・作り方

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Kazuming17
リーズナブルで彩りも良いおかずです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

もやし
1袋
ピーマン
2~3個
たまご
3~5個
少々
黒こしょう
少々
しょうゆ
お鍋ふたまわし位
50cc位
サラダ油
大さじ1位

作り方

  1. 1
    ピーマンをざく切りにする。もやしは軽く洗って水を切る。
  2. 2
    フライパンに油をしいてピーマン、もやしを炒め、塩こしょうする。
  3. 3
    野菜がしんなりしてきたらたまごを入れてかき混ぜる。
  4. 4
    たまごが半熟になってきたら水を入れてある程度飛んだらしょうゆを入れて完成。

おいしくなるコツ

たまごは強火でイッキに固めます!

きっかけ

物心ついた頃より我が家の食卓にかなりヘビロテされていました。母親が作っていた料理です。

公開日:2016/11/22

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

Kazuming17 家にある材料ですぐできるものを! 調味料はほぼ目分量です。

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