かぶのミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮をむいて半分に切り、厚さ3ミリ位に切ったらボウルに入れラップをしてレンジで5分位チンする。

2. 2

   ベーコンは1㎝位の短冊切り、しめじは石づきを取ってばらす。

3. 3

   お鍋にマーガリンを入れて溶かし、ベーコン、かぶ、しめじを炒める。

4. 4

   火が通ったら弱火にして小麦粉をふり、だまにならないよう注意しながら少しずつ牛乳を入れる。

5. 5

   コンソメを入れて一煮立ちしたら火を止める。

6. 6

   器に入れてあればバジルかパセリを散らして完成♪