だし（山形郷土料理）レシピ・作り方

Name: だし（山形郷土料理）
Total time: 15 min
Yield: 約8
Ingredients: きゅうり 2本; なす 2本; ミョウガ ２つ; シソの葉 10枚前後; だししょうゆ ふたまわし位

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約15分
300円前後

Kazuming17

山形の郷土料理だそうです！
さっぱりしてて食欲のない夏に♪

みんながつくった数 1件

材料（約8人分）

きゅうり: 2本

なす: 2本

ミョウガ: ２つ

シソの葉: 10枚前後

だししょうゆ: ふたまわし位

作り方

1

材料を全てみじん切りにする。
2

切った野菜をボールに入れてだししょうゆをまわしかけ、混ぜたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミョウガはからみが出るのでお好みで。苦手な人はこの分量なら半個～1個位でもいいかもしれません。

きっかけ

テレビで山形のだしを紹介していて、おいしそうだなぁと思って作ってみました。

公開日：2016/08/14

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このレシピを作ったユーザ

Kazuming17 家にある材料ですぐできるものを！調味料はほぼ目分量です。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/08/25 22:28

美味しくできました♪ ありがとうございます(^^)

かずきちSP

作っていただきありがとうございました！だし、さっぱりしていて夏場にいいですよね！また何か作ったら教えて下さい＊＾＾＊

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