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鶏そぼろ活用♪高野豆腐のそぼろ餡 レシピ・作り方
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おいもマロン
超簡単なのに超美味しい!
鶏そぼろが余っていたら是非♪
材料(2〜3人分)
高野豆腐
3枚
鶏そぼろ(マイレシピ「秘密の鶏そぼろ」)
100gほど
だし汁
200cc
醤油・みりん
大さじ2ずつ
水溶き片栗粉
大さじ1〜2
作り方
1
高野豆腐は水で戻して一口大に切る。
鍋にだし汁と高野豆腐を入れて火にかけ、沸騰したら醤油・みりんを加える。
2
高野豆腐が柔らかく煮えたら鶏そぼろを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
買い物前、冷凍庫整理を兼ねて、家にあるものでおかずを作りました。 鶏そぼろをご飯以外と組み合わせたくて。
公開日:2015/03/22
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