関西風スープのちくわうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調理の2時間ほど前に鍋に水と昆布を浸けておきます。

2. 2

   ネギを小口切りにします。

3. 3

   鍋を火にかけます。沸騰したら昆布を取り出します。

4. 4

   ★を全部入れて煮立たったら、ちくわを入れ1分煮ます。

5. 5

   うどんを茹で、ざるで水を切って、丼にいれます。

6. 6

   ネギを丼に入れて上から（４）を注ぎます。