簡単すぎる！！豆乳でおかずプリン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小さい鍋に豆乳・白だし・ゼラチンを入れ弱火にかける。

   

2. 2 ※この白だしを使いました。

   

3. 3 ゼラチンが溶けるようにかき混ぜる。

   

4. 4 ババロア風にしたいので良く泡立てる。

   

5. 5 豆乳液を器に注ぐ。

   

6. 6 粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫で良く冷やす。

   

7. 7 小鍋に水・白だし・昆布茶・むきエビを入れ火にかける。

   

8. 8 粗熱が取れたら固まった豆乳プリンにかけて出来上がり！！

   

9. 9 ※ゼラチンはこちらを使いました。

   

10. 10 ※ゼラチンを1袋のままで、豆乳を400ccにするとよりぷるぷるになります！
    その際には、味見しながらお好みで白だしの量を調整して下さい。
    私は白だし2.5のままで丁度よかったです♪