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らっきょうの漬け汁活用③クイックなます レシピ・作り方

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おいもマロン
らっきょうの漬け汁を活用するレシピ、第三弾。
もはや、野菜を切るほうが手間です(笑)

材料（4人分）

大根
3センチ
にんじん
3センチ
きゅうり
1/3本
昆布（早煮昆布使用）
10センチくらい
◎らっきょうの漬け汁
大さじ4
◎砂糖
小さじ1
◎味の素
3〜4振り
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作り方

  1. 1
    野菜はすべて細切りにしておく。
    昆布はさっと濡らして細く切っておく。
    ◎は合わせて砂糖を溶かし、材料すべてをビニール袋などに合わせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

元の漬け汁の甘さによって、砂糖は調整してください。

きっかけ

らっきょうの漬け汁を簡単に使いまわしたくて。

公開日：2014/02/12
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カテゴリ
その他の漬物にんじん
関連キーワード
らっきょう酢 余った アレンジ 簡単

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