まとめて作って冷凍保存！ちくわの磯辺揚げ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは縦半分にしたあと、斜めに切る。お好みの切り方で構いません。

2. 2

   ボウルに◎を合わせる。
   小麦粉に少しずつ水を加えて（ダマにならないように）、そこへ海苔を手でくしゃくしゃに細かくして入れる。

3. 3

   2の衣に1を付けて、多めの油で揚げ焼きにする。衣に火が通ればOK、カリッとしたら完成。

4. 4

   粗熱をとってジップロックなどに入れて冷凍保存できます。
   解凍はレンジで20秒ほど→トースターか魚焼きグリルで1分くらい焼くと、表面のカリッと感が復活します。