子供のおやつにも！大豆入りの田作り レシピ・作り方
材料（6〜8人分）
- 煮干し 50gほど
- 大豆 ひとつかみ
- ◎醤油・砂糖・酒 大さじ1ずつ
- ◎みりん 大さじ2
作り方
-
1
大豆をよく煎る。
一度取り出して、同じフライパンで煮干しも乾煎りする。こちらはポキっと折れるくらいにしっかりと。
大豆も煮干しもザルなどに上げて粗熱をとっておく。 -
2
◎をフライパンに入れ中火にかける。ブクブクと泡立ったら1を戻し入れて全体に馴染むようかき混ぜる。
煮詰まりすぎないうちに火を止め、平らなお皿などに広げて冷めたら完成。
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おでんのたまご2021/02/17 13:39
美味しく出来ました！ごちそうさまでした。
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豆と小魚で栄養満点！おやつ、おつまみに最適(^^)