鰹みりん焼きと炒りごまの旨絡め、おつまみ厚揚げ レシピ・作り方

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花種蒔く
食事時にちょっと甘めのものも食卓にのっていると満たされ感がありますよね♪
おかずにもなって、お茶うけにもなりそうなそんな厚揚げレシピです。

材料(3~4人分)

厚揚げ
2枚
鰹みりん焼き(ふりかけ)
大さじ1
ごま
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    鰹と、海苔と、ゴマの入った「鰹みりん焼き」のふりかけを使います。
  2. 2
    厚揚げは湯通しして油を落とします。
  3. 3
    食べやすい大きさに厚揚げを切ります。
  4. 4
    ごまをすります。
  5. 5
    ごま、砂糖、醤油、鰹みりん焼きを混ぜます。
  6. 6
    厚揚げに混ぜて
  7. 7
    でき上がり!

おいしくなるコツ

鰹みりん焼きのふりかけは甘めの感じなので、味を見ながらお砂糖に醤油の分量を加減してください。

きっかけ

甘辛く煮る厚揚げ~。。今日の気分はおやつ的にゴマをからめてみたくなったので。

公開日:2013/10/19

関連情報

カテゴリ
厚揚げ
料理名
鰹みりん焼きと炒りごまの旨絡め、おつまみ厚揚げ

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花種蒔く 日本の文化とも云うべく「ふりかけ」に興味があります。 まるで花の種が入っているかのような袋をサッとひとふりすると、真っ白なご飯は土壌豊かにおいしく実る! 「和」の美味しさを持つ JAPANESE FURIKAKE! 日本の伝統ともいえる大和心を世界に広げよう! ふりかけの!輪!

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