炒める時に、あまり素材を転がさずに、焼き色をつけるようにして火を通すと香ばしくなって、見た目もおいしそうです！ あらかじめじゃがいもをレンジで蒸しておくと、すぐに調理できて楽々な一品になります。
生野菜のサラダに胡麻が入ったのって香ばしくておいしくって、そんなルートから。。 蒸したじゃがいもに塩をかけて食べるのも好きだけど、ふと、梅ごま塩で、こくを効かせてオリーブオイルでソテーしても美味しそうかも！と思って。
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梅チップ入りふりかけで可愛く飾って！