はちみつde蒸しパン レシピ・作り方
材料（8～10人分）
- 薄力粉 120g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 卵1個と牛乳を合わせて 130cc
- はちみつ 40g
- バター 20g
- さつまいも 100g
作り方
- 1 薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるいにかけておく。
- 2 バターは湯せんしておく。
- 3 さつまいもは皮ごと1㎝ぐらいの厚さに切り、1㎝の角切りにして、5分ほど水にさらす。水を切り、ペーパーナプキンなどで水気をしっかり切る。
- 4 ボールに卵と牛乳、はちみつ、バターを入れて混ぜる。
- 5 ふるっておいた粉を入れる。ここからはゴムベラを使って、さっくり混ぜる。半量のさつまいもを入れ混ぜる。
- 6 耐熱容器にクッキングシートを引き、材料を流し込む。残りのさつまいもをのせる。
- 7 蒸し器に入れ15～18分ぐらい蒸す。竹串に生地がついてこなければ出来上がり。
関連情報
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- 蒸しパン
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びばまいぺーす2012/10/14 07:01
そのままでも美味しいですが、はちみつをつけるとメチャメチャ幸せ～♪さつまいもとはちみつの相性最高ですね。ん～、いい香りっ。ありがとうございました。
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