お酢でさっぱり　夏野菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは二つに割り、タネとワタをとって更に縦に1/2に切り、0.5～1cm位の厚さに切る。ワタも適当な大きさに切る。

2. 2

   トマトは1cm角、ナスは乱切り、鶏肉は小さ目に切る。

3. 3

   油をひいたフライパンに鶏肉を入れて炒め、火が通ったらナスとゴーヤを入れて炒める。

4. 4

   火が通ったらトマトを入れ、みりん、しょうゆ、お酢を入れて味を絡めてできあがり。