モッツァレラ抜きのカプレーゼ? レシピ・作り方

モッツァレラ抜きのカプレーゼ?
夜色紅茶
夜色紅茶
切って盛り付けてかけるだけ! 皆様のセンスを生かしてキレイに盛り付けてください。
…盛り付け苦手。苦笑。

材料(1人分)

  • トマト 1個
  • バジル 5枚
  • 一つまみ
  • エキストラバージンオリーブオイル 適量

作り方

  1. 1 トマトを切る。くし切りでもスライスでも。バジルも小さく切る。
  2. 2 お皿にトマトを盛り、その上にバジル、塩、オリーブオイルをかけてできあがり。
  3. 3 バジルを一枚、飾りに置いても。

きっかけ

トマトもバジルもあるけどモッツァレラがない…!なら、モッツァレラなしで食べちゃえ~、と作ってみました。

おいしくなるコツ

バジルは小さく小さく刻んで塩とオリーブオイルを混ぜ、ソースのようにしてからかけても綺麗だと思います。もちろん刻まずに一枚ずつ飾っても(^ ^)

  • レシピID:1680003704
  • 公開日:2012/07/30
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トマト全般
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トマト バジル オリーブオイル 簡単
料理名
バジルトマト
夜色紅茶
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