☆素を使って、コク旨！辛辛マーボー豆腐☆ レシピ・作り方

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コポタン
麻婆豆腐の素を使いつつ、唐辛子で辛さを、コチュジャンやニンニク等で旨みをプラスしています☆
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

豚挽肉
２００ｇ
豆腐
１丁
長ネギ
２/３本
ニンニク
１片
生姜
１片
☆麻婆豆腐の素　（辛口）
１個
☆チキンスープ（鶏がらスープの素+水）
２００ｍｌ
☆一味唐辛子
大さじ１
☆コチュジャン
大さじ１
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    長ネギ・生姜・ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンを熱し、豚挽肉・ニンニク・生姜・一味唐辛子を炒めます。

    豚挽肉に火が通ったら、麻婆豆腐の素・チキンスープを加えます。
  3. 3
    煮立ってきたら、長ネギ・コチュジャンを混ぜ溶かし豆腐も加えます。

    豆腐が熱くなったら水溶き片栗粉を加えトロミをつけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一味唐辛子の量はお好みで調節してくださいね☆ 辛いのが大好きな方は大さじ２でも♪

きっかけ

いつも麻婆豆腐の素を使うのですが、なんか物足りない・・・と思って調味料を足して作っています。

公開日：2012/07/27
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
麻婆豆腐 豆腐 豚挽肉 長ネギ
料理名
☆素を使って、コク旨！辛辛マーボー豆腐☆

このレシピを作ったユーザ

コポタン

つくったよレポート（ 1 件）

2012/08/03 07:01
素を使っても他に手間をかけたので美味しくできました♪　お豆腐も湯通しして＾＾　暑い時にも食欲出ました☆　美味しいレシピ有難う御座いました～
tententen48
手間をかけると素でもとっても美味しくなりますよね☆ レポありがとうございました♪

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