☆旨！柔らか〜い！塩麹で鶏の照り焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に鶏肉と塩麹を入れ、よく揉みます。
   
   冷蔵庫で寝かせます。
   （３０分以上）

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、蓋をして【１】の鶏肉を両面キツネ色になるまで焼いていきます。【強中火】
   
   塩麹は焦げやすいので注意です。

3. 3

   ☆調味料を入れ両面１分半程づつ加熱したら、水溶き片栗粉を入れます。
   
   鶏肉によく絡んだら完成。