☆手羽元のカレーミルク煮☆ レシピ・作り方

Name: ☆手羽元のカレーミルク煮☆
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: 鶏手羽元 ９本; 玉ねぎ １/２個; えのき １袋; ★小麦粉 大さじ１; ★カレー粉 大さじ１; ☆酒 大さじ３; ☆コンソメキューブ １個; ☆水 ２００～２５０ｍｌ; ☆牛乳 ２５０ｍｌ; ☆バター ２０ｇ; ☆カレー粉 小さじ１; ☆生クリーム ５０ｍｌ; オリーブオイル 大さじ２; 塩、コショウ 少々; パセリ （トッピング用） お好み量

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約30分
300円前後

コポタン

カレーとミルクの美味しいコラボ☆
バゲットにとっても合います。＾＾

材料（２～３人分）

鶏手羽元: ９本

玉ねぎ: １/２個

えのき: １袋

★小麦粉: 大さじ１

★カレー粉: 大さじ１

☆酒: 大さじ３

☆コンソメキューブ: １個

☆水: ２００～２５０ｍｌ

☆牛乳: ２５０ｍｌ

☆バター: ２０ｇ

☆カレー粉: 小さじ１

☆生クリーム: ５０ｍｌ

オリーブオイル: 大さじ２

塩、コショウ: 少々

パセリ　（トッピング用）: お好み量

作り方

1

今回の牛乳は、森永のおいしい牛乳を使いました。
2

手羽元は、骨と身の間に切り込みを入れ★をよく絡めます。

玉ねぎは半分に切ってから１ｃｍ幅にスライスします。

えのきは。石づき部分をカットしておきます。
3

オリーブオイルを熱したフライパンに、手羽元を入れ【強火】でまんべんなく焦げ目がつくまで焼いたら、
バターと玉ねぎを加え炒めます。
4

玉ねぎが透明になってきたら、酒を入れ煮立て
水・牛乳・コンソメを加え、蓋をして１０分～１５分程度煮込みます。
5

えのきを入れ、更に４分程煮込み、カレー粉・生クリームを加える。

塩、コショウで味を整えたら完成。

お好みでパセリをトッピングしてください☆