きつねうどんのおあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げはたっぷりのお湯をかけて、しっかり油抜きをします。

2. 2

   油揚げを２等分に切ります。

3. 3

   鍋に★の調味料をいれ、煮立ったら油揚げを入れ、5分ほど煮ます。途中で上下を入れ替えます。

4. 4

   油揚げに直接かからないように鍋を傾けて、端から醤油を入れます。落し蓋をして煮ます。途中で上下を入れ替えます。

5. 5

   程よく水分が減ったら出来上がりです。