チーズと大葉のカツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は両面塩こしょう（分量外）をしてしばらく置く。厚みの真ん中に包丁を入れ開き、半分にしたスライスチーズと大葉２枚を挟む。

2. 2

   両面に、小麦粉をまぶし、卵にくぐらせパン粉をつける。フライパンに底から１㎝程度の油を入れ、１７０度で揚げる。裏返して、両面がきつね色になり、火が通ったら完成。