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簡単に！すき焼き風レシピ・作り方

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約15分
300円前後

肉豆腐のつもりで鍋で作り始めたら、すき焼きのようになったので、そのまま鍋ごと食卓に出しました！

材料（2人分）

牛肉: 250g

豆腐（木綿か焼き豆腐）: 1丁

玉ねぎ: 1/2個

ネギ: 1/3本

●だし汁: 300㏄

●しょうゆ: 70㏄

●みりん: 70㏄

●砂糖: 大さじ1

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作り方

1

豆腐は8等分、玉ねぎはくし切り、ネギは斜めに切る
2

鍋で牛肉と玉ねぎを炒める
3

牛肉の色が変わったら、●を入れて煮る
4

灰汁を取りながら煮て、豆腐とネギも入れる
5

ネギがしんなりしたら、できあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

灰汁は頑張って取ってください！

きっかけ

肉豆腐のつもりで作ったのですが、すき焼きのようなものができあがりました（笑）

公開日：2011/08/03

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関連情報

カテゴリ: すき焼き

料理名: すき焼き

このレシピを作ったユーザ

ohmaisa まいち．から改名いたしました。三姉妹ママです。なかなか食事作りに時間もかけられないし、そもそもそんなに料理好きじゃないし。 ...ということで、洗いものは少なく、簡単に作れるものを考えています！

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