お野菜たっぷり! 冷しゃぶ★ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 レタスは一口大にちぎっておく。玉ねぎは薄くスライスし、水につけた後水気をきっておく。トマトも小さく切っておく。
- 2 鍋に水を入れ沸騰する前に、豚肉を一枚ずつ入れ火を通す。火が通ったら、水に入れる(冷水にいれない)。水気をきって、冷蔵庫にいれとく。
- 3 皿に、レタスと玉ねぎとトマトをのせ、その上に、豚肉をのせ、皿に大根おろしをのせ鰹節をかける。
- 4 ポン酢をかけて食べてください。
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5
きゅうりの切り方を変えてみたり◎
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6
こんな感じにしてみたり。お野菜で雰囲気変わります~!トマトがある方がいいね★
きっかけ
暑いのでさっぱり食べれるよう作りました!
おいしくなるコツ
沸騰したお湯でなく、ぬるま湯で豚肉をゆでること。あと、冷水にとると豚肉が固くなるので、常温の水に入れる。
- レシピID:1680002028
- 公開日:2011/07/16
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 冷しゃぶ
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