お野菜たっぷり! 冷しゃぶ★ レシピ・作り方

お野菜たっぷり! 冷しゃぶ★
  • 約15分
  • 300円前後
h-mam
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暑い夏も、さっぱり乗り切りましょう!ポン酢でさっぱり美味しいよ~!(o^∇^o)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 レタスは一口大にちぎっておく。玉ねぎは薄くスライスし、水につけた後水気をきっておく。トマトも小さく切っておく。
  2. 2 鍋に水を入れ沸騰する前に、豚肉を一枚ずつ入れ火を通す。火が通ったら、水に入れる(冷水にいれない)。水気をきって、冷蔵庫にいれとく。
  3. 3 皿に、レタスと玉ねぎとトマトをのせ、その上に、豚肉をのせ、皿に大根おろしをのせ鰹節をかける。
  4. 4 ポン酢をかけて食べてください。
  5. 5 きゅうりの切り方を変えてみたり◎
  6. 6 こんな感じにしてみたり。お野菜で雰囲気変わります~!トマトがある方がいいね★

きっかけ

暑いのでさっぱり食べれるよう作りました!

おいしくなるコツ

沸騰したお湯でなく、ぬるま湯で豚肉をゆでること。あと、冷水にとると豚肉が固くなるので、常温の水に入れる。

  • レシピID:1680002028
  • 公開日:2011/07/16
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その他の豚肉
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冷しゃぶ 豚肉 しゃぶしゃぶ トマト
料理名
冷しゃぶ
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