暑い日に汗だくでグラタン レシピ・作り方

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eriyuya
7月3日(日)
暑くても食べたい日があるんです。
大好きグラタン!

材料(2人分)

じゃがいも(中)
1個
タマネギ
1/2個
ベーコン
40g
ほうれん草
2束
しめじ
1/2房
ペンネ
40g
300cc
固形コンソメ
1/2個
タイム
少々
ローリエ
1枚
牛乳
200cc
バター
20g
小麦粉
大さじ2
しおこしょう
適量
ピザ用チーズ
適量
★オリーブオイル
大さじ2
★パン粉
1/3カップ
★パセリ
1/4カップ

作り方

  1. 1
    ジャガイモ・たまねぎ・ベーコンは厚さ1センチに切りそろえ、しめじとほうれん草も食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    ①をバター(分量外)で炒め、ペンネ・水・コンソメ・タイム・ローリエを加えて中火で3分。牛乳を加え沸騰したら弱火にして8分煮る。
  3. 3
    バターをレンジで溶かし小麦粉を加えて練り、鍋に混ぜる。
  4. 4
    ②に③と塩こしょうをふりまぜ、とろみが出てきたら火を止める。耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせる。
  5. 5
    ★を混ぜて④の上にのせ、オーブンで焼く。焦げ目が付いたら出来上がり。
  6. 6
    *カボチャサラダのレシピは別に載せています。

きっかけ

暑い日にキッチンに立つと汗だく。それでも食べたくなるグラタン。ちょうど冷蔵庫に使いかけの牛乳があったのでチャレンジしました。やっぱり暑いー。

公開日:2011/07/05

関連情報

カテゴリ
その他のグラタン
料理名
グラタン

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eriyuya 作ることよりも食べる方が好き☆ だけど、なんだかんだでほぼ毎日料理しています。

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