じゃがいもと玉ねぎのバターおみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき８等分に切り、水洗いします。
   玉ねぎはくし形切りで、あればわけぎも切っておきます。

2. 2

   鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらじゃがいもを投入し全体にバターがいきわたるように炒めます。

3. 3

   水７００mlを加えて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。少しの煮汁とみそを溶いて加えて、ひと煮立ちする手前で火を止めできあがり。
   あれば仕上げにわけぎを。