簡単美味しい★そぼろ大根★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは、少量の塩でもみ、水で洗う。その後、鍋に水とちぎったこんにゃくを入れ沸騰させ、あくぬきをしておく。

2. 2

   大根と人参は乱切りにしておく。

3. 3

   鍋にＡと鶏ミンチを入れポロポロになるまで炒める。

4. 4

   ミンチがポロポロになったら、出汁と大根と人参とこんにゃくを入れ、蓋をして２０分煮る。

5. 5

   途中１０分くらいで１度かきまぜる。

6. 6

   時間がたったら、冷ましておく（大根に味がしみこむ）。食べる前にもう１度あたためて食べる。