さやインゲン入り豚キムチのせ 冷奴 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 絹ごし豆腐は適当な大きさに切って余分な水分を除いておきます。
- 2 フライパンで豚肉を炒め、軽く塩コショウしておきます。(後でキムチが入るので軽く)
- 3 豚肉に火が通ったら、2-3cm位に切ったさやえんどう、キムチを加えて炒めます。味を見ながら塩コショウで味を整えます。
- 4 水を切った豆腐の上に3をのせて出来上がり。
きっかけ
冷奴のアレンジ。トッピング用にキムチと豚とさやえんどうを作ったらどっちがメインか分からなくなっちゃいました。
おいしくなるコツ
分量を変えて豚肉メインにしたり、キムチメインにするとまたちょっと味が変わります。キムチの味によって、塩コショウを調節してください。
- レシピID:1680001701
- 公開日:2011/05/09
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豚キムチをのせた冷奴
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