一番出汁の作り方 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- 水 5リットル
- 花かつお ２つかみ
- 出汁こんぶ 4枚
作り方
-
1
鍋に水を入れ、昆布を入れる。
沸騰する前に花かつおを入れ沸騰したら、火を止める。
※花かつおsanは、使ってしまいなくなりました。昆布だけだとさみしいのでかつお節を撮りました
- 2 網目が小さいザルで、こして出来上がり。
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