簡単なのに美味★「鶏肉となすとピーマンのパスタ」 レシピ・作り方

簡単なのに美味★「鶏肉となすとピーマンのパスタ」
  • 約30分
  • 300円前後
h-mam
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先にトマトソースを作っておけば、時間がないときにも簡単にパスタが作れます。ゆでたパスタをまぜるだけで美味しい豪華なパスタの完成!ラタトゥイユのような味です★★★

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉を小さめに切り、ビニール袋に入れ、Aをいれ1時間おいておく。
  2. 2 玉ねぎ、ピーマン、なすは小さく切っておく。
  3. 3 フライパンにオリーブ油を入れにんにくを加える。香りが出たら、鶏肉を加える。
  4. 4 鶏肉に火が通ったら、野菜を加えしっかり炒める。
  5. 5 更に、トマト缶と水を加える。
  6. 6 そこにBを加え、5~10分煮込む。
  7. 7 最後に、ゆでた麺を入れまぜ、皿に盛る。
  8. 8 水なしで作ったら、ちょっとパサパサしてたのでケチャップ入れてみました!これはこれで美味しかったです★

きっかけ

トマト缶が半分残ってたので冷蔵庫の残り物で作ってみました!

おいしくなるコツ

私は<4>で結構しっかり炒めます。ピーマンの青臭さ?が残らないようにするためです。先に<6>の段階まで作っておいて、食べる前にまた温めて麺とまぜれば楽に準備が出来ます♪

  • レシピID:1680001428
  • 公開日:2011/04/08
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カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
パスタ トマトソース 鶏もも肉 なす
料理名
鶏肉となすとピーマンのパスタ
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つくったよレポート(3件)

  • ふわまる。
    ふわまる。
    2024/05/20 19:50
    簡単なのに美味★「鶏肉となすとピーマンのパスタ」
    とても美味しくできました!また参考にさせていただきます✨
  • eina
    eina
    2019/09/27 19:37
    簡単なのに美味★「鶏肉となすとピーマンのパスタ」
    食べ応えがあって美味しいパスタができました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
  • aidontamu
    aidontamu
    2014/10/01 14:53
    簡単なのに美味★「鶏肉となすとピーマンのパスタ」
    とっても美味しかったです♪

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