豚汁　具沢山が美味しいﾃﾞｽ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて、0.5センチ幅のいちょう切りにする。

2. 2

   人参も大根と同じように切る。

3. 3

   こんにゃくは好きな大きさに切り、沸騰したお湯に入れしばらくゆでておき、出来たらザルにあげておく。

4. 4

   ごぼうはアルミホイルをまるめたもので表面を落とし、斜めに切り、水に１０分つけておく。その後水気を切っておく。

5. 5

   鍋に出汁を入れそこに豚肉を入れる。出たアクはとっておく。

6. 6

   そこに野菜を加え野菜がやわらかくなるまで煮込む。

7. 7

   そこに味噌を加えよくまぜる。

8. 8

   盛り付け、ねぎをのせる。お好みで七味をかける。