圧力鍋レシピ☆チャーシューの煮汁で大根煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、２㎝幅の半月切りにする。

2. 2

   圧力鍋に大根を並べ、ひたひたになるくらいの煮汁(足りないときはお水と醤油で調節してください）を入れる。

3. 3

   鍋に蓋をして、強火にかけ蒸気が出たら、弱火にして４分加圧する。そのまま放置する。

4. 4

   圧が抜けたら、しめじを加えてひと煮立ちさせる。鶏肉が残っていれば、小さく切って一緒に加えてもいいです。