麺つゆで。なすとがんもの煮物～しょうが風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、写真のように軽く皮をむいて、４等分の斜め切りにする。

2. 2

   お鍋に水１カップと麺つゆ、醤油、みりん、しょうがを入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したら、なすとがんもを入れ中火で５分程度煮込む。

4. 4

   なすに火が通ったら、シメジを入れ、さらに２～３分煮込んだら完成。