簡単バーニャカウダホームパーティーにも♡ レシピ・作り方

Name: *簡単バーニャカウダ*ホームパーティーにも♡
Total time: 30 min
Yield: 2～3
Ingredients: ニンニク 2カケ; オリーブoil 50cc; 牛乳 適量; 生クリーム 50cc（お好みで）; アンチョビ 2枚; お好みの野菜（カブ・パプリカ等） お好みで！; フランスパン 適量; 粗挽きウィンナー 適量; ウズラ・ヤングコーン

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約30分
1,000円前後

LiLy*

オススメの野菜はアスパラ・パプリカ、カボチャ、にんじん、カブ、ダイコン、ブロッコリー（芯も）、スナップえんどう、あらびきウィンナー、ヤングコーン、うずら、パン等

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

ニンニク: 2カケ

オリーブoil: 50cc

牛乳: 適量

生クリーム: 50cc（お好みで）

アンチョビ: 2枚

お好みの野菜（カブ・パプリカ等）: お好みで！

フランスパン: 適量

粗挽きウィンナー: 適量

ウズラ・ヤングコーン

作り方

1

にんにくは皮をむいて中の芽を取り除き鍋に牛乳とニンニクを入れて火にかける。
2

沸騰したら弱火にして、ニンニクがやわらかくなるまでゆでる。柔らかく潰せる硬さになればok！ニンニクだけ取り出しておく。
3

別鍋にオリーブoilと先程柔らかくしたニンニクだけを入れてフォークなどで潰す。
4

アンチョビは細かくカットして（メンドーな人はそのままアンチョビを入れて鍋で潰してもok）鍋に加え弱火で潰しながら混ぜていく。ペースト状なればOk！塩・粗挽きコショウで味を調整。
5

最後に生クリームを加え少しだけ沸騰させて火を止める。塩と粗挽きコショウで味を調えてソースは完成！
6

お好みの野菜を食べやすい大きさにカットしてサッと茹でておく。（シリコンスチーマーがあればレンジですぐに出来ます。）
7

ポットに作ったソースを入れ完成です♡