材料（2～4人分）
- 豚ひき肉
- 250ｇ
- ごま油
- 大1
- Ａ）にんにく（みじん切り）
- 1片分
- Ａ）生姜（みじん切り）
- にんにくと同量
- Ａ）赤唐辛子（輪切）
- 1本分
- Ｂ）酒
- 大2
- Ｂ）砂糖
- 大1
- Ｂ）醤油
- 大1
- Ｂ）塩こしょう
- 少々
- キャベツ
- 1/4個
作り方
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- 1
- フライパンを熱し、ごま油を加え、そこにＡを入れ香りがたつまで炒める。
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- 2
- そこに、豚挽き肉を加え炒める。
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- 3
- 火が通ったら、Ｂを加え炒める。
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- 4
- 最後に、大きめにちぎったキャベツを加え、しんなりとなるまで炒める。
おいしくなるコツ
豚ひき肉だけ多めに作って冷蔵庫に保存しておけば、別の料理でも使えます♪レタスにくるんで食べても美味しいです★
きっかけ
豚ミンチが安かったので作りました。